Aaaah Spanien!!!

Jeg er lige vendt hjem fra en smuttur til Madrid for at besøge min familie.
Det var lige hvad jeg trængte til, jeg elsker Spanien, jeg elsker vejret og varmen, jeg elsker maden og jeg elsker menneskerne.
Vi fik dejlig mad dernede, jeg var en tur til frugthandleren for at købe nektariner, friske figner, kirsebær og 'paraguayas' (en frugt vi desværre ikke kan få i DK) smagen af frugt der er modnet ordentligt er ikke til sammenligning, og jeg fik en fantastisk kogebog af min moster
Jeg sidder nu her med et spansk madmagasin jeg købte, og skal nok give tips videre når jeg selv har læst det!
Adios!

Jeg er RASENDE...

Ja, simpelthen! Jeg er så RASENDE, ikke sur eller vred men rasende.
Regeringen (som i forvejen har gjort det værre og værre for vores børn og voksne i institutionerne) har vedtaget lov 16 om at børnehavebørn skal tilbydes mad i institutionen. Det lyder jo meget fint, men sagen er lige den at det er et tilbud du IKKE kan sige nej til og der er 25 kr til mad pr. barn om dagen - nårh nej der er 25 kr. til mad/løn/levering/emballage - dvs. reelt er der ca. 5 kr. til råvarer pr. barn om dagen. Dét er ikke iorden! Og så var der lige det med økologien for os der godt kan lide det...økologi for 5 kr. tak!
Jeg synes det er så grænseoverskridende at de vil bestemme hvad mit barn skal spise, og helt ærligt hvem fanden i helvede er de til at kunne gå ind og ta' det ansvar det nu engang er for os forældre fra os!?!
Jeg er så rasende - fortsættelse følger...

Catering - Annas kager :-)

Det sker noget, både inde i mig og ude rundt om mig, der kommer gang i min mad-business, jeg bliver booket til at catere til forskellige arrangementer og jeg ELSKER det. Jeg bager og bager, sunde økologiske kager! Det er fantastisk!

Ben&Jerry's uhmmmmm

Jeg sidder her i en meget varm lejlighed, børnene sover (endelig) og jeg venter! Jeg venter på manden kommer hjem, han er til træning under vandet, og jeg venter og venter, vi har nemlig en bøtte Ben&Jerry's ude i fryseren som jeg meget gerne liiiiige vil ha' en skefuld af (det er godt nok ikke cookie dough som jeg elsker, men macadamia nut chocotate). Så jeg venter lidt endnu og kigger ind i fryseren et par gange og ......ja, venter!