sommer og sol...

ENDELIG, endelig, endelig er der lidt sommer til os. Det er jo fantastisk!
Og det første vi gør når der bliver sommer hjemme hos os er at stikke af. Ud af lejligheden, ned på græsset, over på legepladsen, en tur på stranden eller grill i parken. Og grill i parken det blev.
Vi pakkede en madkurv, en grill (vi har en super smart lille kugle grill som er fantastisk at have med på picnic, for man kan 'slukke' kullene, og så er den kold lidt efter) en pastasalat, et par øl til mænderne og et par sommersby og op på cyklerne og afsted!
Jegelsker sommermad! Noget på grillen og en god salat og værs'go.
Igår blev det kyllingeinderfileter lagt i olie og frisk timian og pastasalat med peberfrugt, feta, tomat, salat, avocado og pinjekerner, olie og frisk koriander.
Det var meget hyggeligt med søde mennesker :-)
Jeg er altså mest til det her sommertid...