Igår ankom vi lidt sent til sommerhuset i Sverige og der skulle handles til noget hurtig mad. Efter et smut i MAXI (et svensk supermarked med alt fra golfudstyr til makrel, tomatpuré, kaviar osv. på tube) havde vi lidt oksekød, broccoli, en gul zuchini, kantareller, champignoner, ærter, spinat og små spæde løg og fløde med hjem.
Jeg kogte lidt pasta, stegte kød og champignon i olivenolie og tilsatte resten - kantareller til sidst.
Uhm, det var lækkert!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar