undskyld!

Jeg vil gerne sige undskyld. Undskyld til torsken, som jeg helt aldeles forkert kaldte en røvsyg fisk igår. Jeg overgav mig igår aftes ved middagsbordet til tomat-chili torsken - for mmm my God, det smagte fantastisk OG nemt. Og helt ærligt er der noget vi børnefamilier hellere vil ha' end lækker OG nem aftensmad? I don't think so.
Af gode grunde (altså at det ikke var mig der lavede det) har jeg ikke opskriften, men det var noget med:
Olie, løg, basilikum og chili - stege, stege, stege
Tomatdåser i - koge op
Torskestykker i - simre, simre, simre
drys med salt og persille og voilá!
Vi fik pasta til som var vendt i olie, hvidløg, basilikum der var 'mortet' sammen i en morter.
(og hende der ikke kan lide chili fik bare stegt et stykke torsk på en pande - og ham det elsker chili og siger det er hans chiliplante der står ude på altanen var meget stolt at sin chili)