wauw for en halloween fest!

Ja for filan! Det var en supergod og hyggelig halloween fest vi lige havde fået stablet på benene der i 0.A - det gik rigtig godt med alle aktiviteterne vi havde fundet på, der blev en super lækker buffet med bl.a. græskarsuppe (offcourse!!!) serveret i græskarret, laksewraps og selvfølgelig pølsehorn i groft svøb :-)
Billeder smider jeg på imorgen, for lige nu er jeg dødtræt - og glæd jer, for imorgen er der også gaver at vinde her på bloggen, men mere om det imorgen.
Nu siger jeg nat nat
ZZzzzzzzzz

Happy halloween!!!

Idag har vi spist fyldte rødspætter - og fyldet var champignoner og rejer i flødesauce mmmm... En håndfuld brune ris med ærter i til og så var jeg glad, datteren knap så glad, hun spiste kun ris og den ene obligatoriske "du-skal-smage-på-det" bid. Sådan en har vi nemlig herhjemme, og jeg synes det er vigtigt at have. Både fordi jeg synes der er noget forkert i at lade barnet sige "Det kan jeg ikke li" når det aldrig har smagt det før, men også fordi det ku' jo rent faktisk være at barnet GODT ku' li' det. Men for at det skal lykkes skal det selvfølgelig ALTID være ok når barnet har smagt og så siger "Det kunne jeg ikke lide".


Nå, men nu er det jo snart halloween og imorgen skal vi til halloween fest i victorias klasse. Jeg glæder mig rigtig meget (dels fordi jeg selv har været med til at arrangere den, og dels for at lære de andre bedre at kende, og så ELSKER jeg at klæde mig ud) Så her til aften har vi skåret græskarmænd og de står nu så fint og kigger på os :-) Jeg fandt dem i Irma til 20 kr. stykket og de var faktisk ret nemme at skære i - det plejer græskar bestemt ikke altid at være.

Lucas' skulle have sur mund og en hugtand, så det fik den.

godmorgen

Jeg fik bare lige lyst til at ta' et godmorgen billede her til morgen, da ungerne lagde sig på gulvet ved siden af hinanden, med vores skildpadde aka skilly på maven og lå og snakkede. Inden jeg fik hentet kameraet havde Lucas selvfølgelig sat sig op, men jeg synes nu alligevel det er et hyggeligt godmorgen billede.
Så godmorgen, godmorgen og ha' en dejlig dag.

Lækker vinter suppe

Idag stod menuen på suppe, og selvom jeg synes mine børn spiser meget forskelligt og ikke er kræsne indrømmer jeg blankt at suppe bestemt IKKE plejer at være deres favorit spise.
Men altså nu kan moren i huset, som jo iøvrigt også er le chef, utrolig godt lide lækre cremede supper i vinter halvåret.
Jeg kan til tider og selvfølgelig på en meget charmerende måde være ret så stædig, det gælder fx nu i den her "jeg-vil-ha'-i-spiser-suppe!!!" situation.
Så hvad gør en klog? Ja, jeg synes ihvertfald jeg var ret klog da jeg fandt på det, vi laver selvfølgelig en suppe fra en Peddersen og Findus børnekogebog vi har. Og så cyklede Victoria og jeg over i Netto og handlede ind, cyklede hjem igem og hun snittede så fint porrer mens jeg skrællede kartofler og skar dem i tern, og se hvor lækkert det blev:

Og se, så passer det så fint med at basserøven har bagt lækre grovboller ovre i børnehaven som vi ku' spise til. (og lidt bacondrys)

Jeg kan virkelig anbefale "Sjov i køkkenet med Peddersen & Findus"

Der er en kort indledende historie til hver ret og så synes børnene det er fantastisk at spise Peddersen og Findus mad - OGSÅ SUPPEN!!! :-) Jubiiii!!!

I får lige opskriften:

1 stort løg

300g. snittet porre

300g. kartofler i tern

2 tsk. smør

2-4 spsk. vand

9-10 dl. grøntsagsbouillon

2 dl. mælk

salt og peber

(Jeg lavede dobbelt portion og der er en del tilbage, men farmand var heller ikke hjemme, så bedøm selv hvor meget i skal lave)

• smelt smør og læg løg og porrer i gryden, kom lidt vand i, læg låg på og lad det simre i 6-8 min.
• tilsæt kartofler, bouillon og mælk og lad det snurre ved jævn varme i ca. 20 min.
• Blend suppen så den bliver dejlig cremet.
• anret på tallerken evt. med en klat fromage frais eller bacondrys og groft brød.

Fish 'n' chips

Igår var jeg ude at spise med en dejlig veninde, vi skulle rigtig sludre og sladre, og vi fik da også vendt alle emnerne. Det var hyggeligt og sjovt, men også meget, meget lækker mad. Vi fik kyllingeburger og fransk chokoladekage til dessert - uuhmmm. Caféen hedder café L'orange, og ligger i valby, lige overfor spinderiet. Kan virkelig anbefales!
Nå men i aften skal vi så ha' fish 'n' chips. Manden var på undervandsjagt igår - altså personligt kan jeg slet ikke se det fede ved at ta' afsted midt i nattens mulm og mørke og hoppe i vandet med en harpun og simpelthen går på jagt, men han elsker det - og han fangede en stor havørred.
Kan I se hvor mange point der lige gik rent ind på farkontoen hos Lucas?


Men nu sidder jeg så her i sofaen med computeren, som jeg snart ligger fra mig til fordel for en god krimi, og lytter til larmen fra køkkenet og glæder mig til vi skal spise.

Og....så efterlyser jeg årets 1. strikkeprojekt, jeg elsker at strikke på disse vinteraftener, og jeg ved der er så mange af jer bloggere der er helt enormt kreative, så smid gerne en kommentar med link til din blog hvis du er en af dem, eller hvis du læser en af dem :-)

Pitabrødene igen igen

Igår havde jeg sene kunder, og med den sløje pige var det virkelig nødvendigt med teamwork. Så jeg var hjemme hele formiddagen med hende og Rune kom og overtog da jeg så skulle på arbejde. Jeg havde så fået lavet dej til pitabrød og Rune bagte den så der var mad når jeg kom hjem. Det er sltså teamwork der batter! (jeg havde nemlig, ikke 1, men hele 2 forældremøder jeg lige skulle nå resten af aftenen)
Men altså, de her pitabrød (som du kan finde opskriften på under et tidligere indlæg om pitabrød) er så super læækre og nemme!!! at købe pitabrød bare slet ikke er en mulighed herhjemme mere.
Rune havde igår koncentreret sig utroligt meget og at forme og rulle dem meget, meget flade, så de var....ja, PERFEKTE!!! Så havde han oven i hatten lige lavet en gang hjemmelavet chili, som han også mestrer til UG.
Vi fik dejlig mad, han fik masser af ros og alle var glade! Og mætte :-)
Nu er det fredag og jeg skal ned og købe lidt øko vingummi'er til mine søde børn, så der er lidt til disney sjov senere.

Deeeeeet eeeeer risengrød m m m ....

Vi har en sløj pige herhjemme. Hende den 6 årige. Hun startede med at være lidt varm og have 'ondt i panden' som hun sagde, idag er hun så også begyndt at hoste og er blevet hæs det lille pus. Da vi jo er et arbejdende folk herhjemme, og havde taget en fridag hver allerede for at passe syge børn, måtte vi hive mormorkortet ud af ærmet - heldigvis har vi en sød mormor der elsker sine børnebørn utrolig højt og rigtgi gerne vil dem (og ikke arbejder!!!) Så jeg kørte Victoria ud til mormor og hentede hende igen senere på dagen.
Ja, altså hvis jeg skal være helt ærlig - og skal man ikke det på sådan en blog her? - så havde jeg dårlig samvittighed over at få hende passet når hun er sløj, og hun havde heller ikke rigtig spist så meget idag så hun fik lov at vælge aftensmaden idag, og det blev.......tadadada.....Risengrød. Når nu vi er igang med at være ærlige kan jeg jo også ligeså godt indrømme at jeg faktisk godt kan lide det, det smagte dejligt med smørklat og kanel. Bare det ikke er fottit og helt uden for 'sæsonen'
Det synes vi alle 4 og her er det billede jeg fik taget: Ja, altså jeg er faktisk gået hen og blevet lidt i julehumør, jeg har lyst til at høre julemusik, spise marcipan, bage julekagefigurer og jeg er gået igang med ønskelisterne - jeg ved det er lidt tidligt, men jeg er blevet enig med mig selv idag, om at jeg må acceptere det og så for filan smække noget julemusik på. Jeg har det dejligste jule musik, og når jeg rigtig går igang, skal jeg nok lige give en anbefaling videre med titler osv. hvis du selv er sådan en sucker for (GOD!) julemusik som jeg.

De kære børn

De søde, skønne, sjove, lækre, bløde, sure, hysteriske, råbende, sparkende, hylende børn.
De rummer alle sider og de er ikke bange for at vise dem, siderne altså. Selvom jeg personligt synes det er hyggeligst med et glad og tilfreds barn, synes jeg det er umådelig vigtigt at de også får lov at vise de andre sider uden at blive skældt ud, og hvordan gør man så lige det kan du måske tænke? Jeg har ikke svaret, men jeg ved hvem der har.....Skønne, utrolig dygtige Fie Hørby!
Jeg var ho hende igår og fik vendt vores udfordringer derhjemme for tiden med et skolebarn (har du også sådan et derhjemme vil jeg virkelig anbefale dig at læse Fies blogindlæg fra igår på hendes side!!!)
Derudover har Fie lært mig et utrolig simpelt og fantastisk effektivt redskab til at finde ind til kernen af problemet når man ikke forstår sit barn: simpelthen at gentage barnet, så vil hun/han selv komme ind til problemet - men altså tjek selv www.fiehoerby.dk
Nu vil jeg spise frokost, lækker kylling med avocado, peberfrugt og tomat.

klima og miljø mad

Ja, altså det er en god idé at lave lidt vegetarmad engang imellem for klimaet, miljøets og selvfølgelig også for vores sundheds skyld. Derfor fik vi her til aften fuldkornsspaghetti med grøntsagssauce, det smagte rigtig rigtig godt synes 75% af familien, der var en enkelt lidt utilfreds ved bordet, men jeg synes I skal have den her:
400g. fuldkornsspaghetti
lidt olie
2 løg
1 aubergine
½ squash
2 gulerødder
1 dåse hakkede tomater
frisk basilikum
2 fed hvidløg

Varm olien op i en gryde og hak løg, hvidløg og basilikum. Steg det i olien.
Skær gulerødder, auberginer og squash i tern og steg det med. Lad det stege til det er godt mørt. Kog vand til spaghettien, og kog dem i 12 minutter i saltet vand.
Hæld tomatdåsen i grøntsagerne og lad det simre til spaghettien er færdig.
Smag til med salt og peber og nyd det :-)

Angående sidste indlæg - elgstegen! Mmmmmm den var helt fantastisk, dejlig mør og super lækker.
Så jeg vil varmt anbefale alle der kommer et smut forbi Sverige at svinge et forbi en vildtbutik og købe en elgsteg med hjem :-)

Pandekager og elgsteg

Vi er i Sverige med nogle søde venner med ditto søde børn.
Vi sidder her i det lille sommerhus midt i skoven og jeg bryder alle sommerhusregler ved at sidde her ved computeren - så jeg gør det kort :-)
Vi havde lovet alle 4 børn pandekagetærter i Peddersen og Findus huset (se tidligere indlæg om Peddersen og Findus) Men - ak og ve - da vi kom derhen var der lukket for sæsonen. OH NO!!!
Så vi måtte hjem og lave en ordentlig Rasmus Klump stak pandekager, vi stegte pandekager i et par timer og her er resultatet:
UUuuuuuuhhhhmmmmmmmmmmmmmmm

Nu er børnene fodret af med boller i karry og ligger og sover så sødt, mens der bliver lavet lækker elgsteg i køkkenet til de voksne - jeg glæder mig til at smage, den ser god ud!

Lykken er...

Lykken er jo mange forskellige ting for så dejligt forskellige er vi mennesker jo nu engang.
For nogle er det et par nye Marc Jacobs sko, for andre en tur i kajak på en stille sø, for nogle helt tredje at bage boller boller med ungerne - jeg er nysgerrig hvad er lykken for dig?
Jeg har 3 her - Lykken er:

• at skulle til Sverige i eftermiddag, til sommerhuset midt i skoven, og have tasken fuld af gode brætspil og bøger.
• at spise pankakstårtår i Peddersen og Findus stuen og drikke varm kakao til.
• at sidde indendøre og kigge UD på regnen

Imorgen kan det være 3 helt andre ting - men lige nu er det disse.

Fortæl mig dine! :-)

Igår var det Runes fødselsdag, hurra, hurraa, hurraaa!

Ja, igår var det jo så at min mand blv 30 år - eller, nej ikke min mand for så havde der ikke stået en kæmpe olietønde nede på gaden og min bil ville ikke have været pakket helt ind i husholdningsfilm.
Vi blev vækket meget, meget tidligt (5.30) af en flok syngende venner, som havde morgenbrød med og det var faktisk rigtig hyggeligt. Man kan godt se at min søn har arvet B-menneske genet :-) Og her er kl. altså 6.20

Senere på dagen skulle vi på tur. Hans gave fra os 3 er en tatovering, som han længe gerne har ville have. Han skulle selvfølgelig ikke have den på dagen, men vi skulle kigge i nogle tattoo shops.

På hovedbanegården mødte vi en meget stor hund. Min spinkle lille fis af en søn eeeeelsker hunde, han vil faktisk gerne giftes med 'hans' kenzo (vores gode vens hund), og han sagde: "Mor, må jeg gerne spørge om jeg må ae den?" Det måtte han, og efter vi havde snakket lidt med ejeren af denne flotte engelske mastiff - som altså kun er hvalp, 11mdr. og allerede vejer 110kg!!! - fik Lucas også lov at gå en runde med den foran hovedbanegården. Hold da op hvor så det sjovt ud - se selv:

Altså vi må jo ikke have hund herhjemme, ellers havde vi haft en, me vi tænker alligevel på at anskaffe os en for der står ikke noget om at man ikke må ha' en pony :-)

Nå, men vi kom videre, omend der blev snakket meget om de store hund resten af dagen.

Godnat herfra!

Advarsel! Brokkerok indlæg på min blog!

Ja simpelthen! Jeg er træt, jeg har ondt i ryggen, jeg er tørstig og jeg er igang med Leif Davidsens "Den ukendte hustru" og ville rigtig gerne sidde med en kop te og læse, men er istedet igang med at rydde op, vaske, skrubbe og vaske tøj. Hvorfor så det? Hvorfor sætter jeg mig ikke bare og læser med teen? FORDI....Fordi min kære kæreste bliver 30 år imorgen og da vi ikke er gift er han teknisk set pebersvend, og jeg regner stærkt med at der imorgen sådan ca. kl. lort står 6-10 mennesker og vil ind og råbe hurra, ha' en kop te og kaffe og måske lidt morgenmad (som jeg så sandelig regner med de selv har med!!!) Og, åh gud, ja jeg trot såmænd også at de stiller en kæmpe tønde foran døren.

Nå, men nu har jeg faktisk ikke engang tid til at sidde her og skrive, jeg skal liiiiige svinge støvsugeren (Undskyld, Tonny der bor nedenunder!!) og lægge det sidste tøj på plads....Jeg tror nu lige jeg har tid til at klare det der med tørsten, et glas vand burde jeg ha' tid til.

Jeg sagde det jo - brokkerok på min blog! Aaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhhh

3 ting at lave på en grå efterårsdag

Uha da hvor skal jeg lige love for at det er blevet uldtrøje vejr. Så altså med en uldtrøje på kommer her 3 ting du kan lave med din familie på sådan en grå efterårsdag som det er idag.

1. Gå en tur på stranden og find en masse flotte sten, muslingeskaller og sneglehuse, put dem i en glasvase når du kommer hjem, det ser så fint ud.
2. Smut en tur i skoven og find lækre orange kantareller - alliér dig evt. med en svampebog så du er sikker på ikke at få en giftig en med hjem.
3. Cykl en tur i parken og samle flotte gule, brune og røde blade og gå hjem og lim dem på et papir og tegn en flot efterårstegning.

Vi valgte mulighed nr. 1 og tog på stranden, fiskermanden tog en stang med og forsøgte uden større held at fange noget aftensmad med hjem - men mon ikke alle fiskene bliver skræmt væk når der løber 2 vilde børn rundt i vandkanten og råber og skriger?

Her er min "fangst", der blev til 2 små glas og ikke en kæmpe glasvase som jeg havde håbet, men fint ser det ud.Uanset hvad du vælger kan jeg kun anbefale at der sluttes af med varm kakao og skødeflum! Uhhmmm...........

Mor, glæder du dig til vi skal spise? Vi har lavet herrepizza med mega meget fyld på!!!

råbte en meget entusiastisk madglad dreng på 4½ år, da jeg kl. 18.00 låste mig ind i lejligheden. Det begyndte at regne på vejen hjem så jeg var iført, uldtrøje, jakke, regnslag, vanter, taske og et træt hoved. Mit svar kunne let være blevet en smuuuule irriteret, men efter vores i øvrigt meget vellykkede teammøde igår hvor en af vores værdier er støttende og positiv kommunikation i familien, var mit svar selvfølgelig "Ja, skat, det lyder mega lækkert og det glæder jeg mig meget til" Jeg fik smidt alt tøjet, næsten da, og blev beordret ned i sofaen til en gang løvernes konge og hjemmelavet pizza mændende i huset havde lavet. De var meget stolte (ja, både ham på 4½ og ham på 30) og den smagte også fantastisk!
Da Lucas ikke kunne spise mere insisterede han på at pakke sin rest ind og putte den i madkassen til imorgen, og da han lagde sig til at sove sagde han: "mor, jeg glæder mig til at spise madpakke i børnehaven imorgen".
Han er sgu så nuttet og de bliver altså så store.
(Jeg vil lige for en god ordens skyld lige ævne at min datter var hjemme hos sin allerbedste ven, August, og ikke bare er blevet glemt i farten:-))

*teammøde* og peter beier choko...

Idag har vi herhjemme holdt teammøde. Du ved ligesom man gør på mange arbejdspladser hvor man snakker om hvordan det går, har man nået sine mål? Måske sætter man nye mål, lægger strategier og måske lige får diskuteret et par emner igennem.

Sådan nogle holder vi også herhjemme i team *superforældre* jeps, det er vores team navn :-)

Nå, men teammødet gik godt, vi fik vendt det hele, sat tingene i perspektiv og planlagt et par ting eller to, alt imens vi drak te og spiste fantastisk lækker Peter Beier chokolade - Uuuuuuuhmmmmmmmm PETER BEIER CHOKOLADE!!! Jeg ææææælsker god chokolade og meget gerne med marcipan i. My favorite!

Og så købte jeg lige dem her med hjem til børnenes weekend guf:

Ih altså jeg kunne jo ha' købt hele butikken, men det gjorde jeg ikke, jeg vil så gerne sige at det er fordi jeg er bevidst og ansvarlig for min sundhed men øh...det var vist mere fordi 10stk. chokolader blev 113kr.

reminder om Foodlounge imorgen onsdag d. 7

Vil du være klar til efteråret og vinteren? Vil du give dit immunforsvar et boost?
Så kom til FoodLounge onsdag d. 7 oktober. Denne måneds emne er:
”Første hjælp til immunforsvaret – tips, info og opskrifter på mad der holder dig og dine børn sunde og raske hele vinteren”

Praktisk info: Onsdag d. 7. oktober kl. 17.15- 18.30 i Huset 111C, Jagtvej 111C, 2200 Kbh. N.
Entré: 100kr. Hvis I kommer 2 sammen sparer i hver 25 kr.
Tilmelding er nødvendig, så tilmeld dig på anna@annaszoneterapi.dk

Jeg glæder mig og håber at se dig! (Fortæl gerne om det til andre der vil gå vinteren igennem med et stærkt immunforsvar)

Netto og havørred og en røvfuld passion

Aaaah igår var det søndag, sådan en rigtig søndag, hvor vi var rundt og besøge lidt hist og pist, fik skiftet sengetøj, spillet kalaha med den ene og lynet Mcqueen på Wii'en med den anden, bagt lækre grove boller, og til sidst spist dejlig søndagsmiddag.
Manden her i huset tog nemlig sin harpun (ja, sådan en har han!) over skulderen og tog sig en dykketur fredag aften, og hjem kom han med 2 lækre, lækre havørreder. Den ene spiste vi så igår med citronskiver og persille i og så i ovnen. Brune ris, hollandaise sauce og grøntstænger. Og hyggeligt var det også.
Og så var det jo også lige at jeg måtte fylde lageret op når nu Netto simpelthen holdt udsalg på økologien - en hulens masse gulerødder, flere poser peberfrugter, 3 agurker og 3 forskellige bakker tomater, til halv pris! Ja, tak.
Nå, men idag skal jeg til Passionlounge hos Pernille med min lille økocafé og jeg glæder mig til lidt ekstra passion. Kommer du?

øko-uge og øko-søndag!

I denne uge er der øko-uge i IRMA, ja jeg ved godt ugen næsten er gået men du kan vel liiiige nå et smut forbi en IRMA idag eller imorgen når nu der er gode tilbud på forskellige økologiske varer.
På søndag er der øko-søndag i NETTO, og du kan spare 50% på alt økologisk frugt og grønt. Alle skal jo ha' råd til økologi, siger de jo :-)
Så god fornøjelse og god 'shoppetur' (ja, jeg ved det godt men for mig er det at købe lækre, sunde ting og sager lig at shoppe)

Første hjælp til immunforsvaret!

Uha, det er blevet koldt - det er virkelig efterår nu! Det er slut med t-shirts hjemme hos os nu.
Jeg kan nu godt lide efteråret, så længe jeg er klædt på til det vel og mærke. Nybagte boller og varm kakao, kastanie-samleture og en tur i skoven for at kigge på alle de flotte farver bladene har, dét synes jeg er hyggeligt.
MEN efteråret er også, for mange mennesker, starten på snotnæser, sløje børn og flere sygedage. Derfor kickstarter jeg den allerførste Food-lounge (et nyt månedligt foredrag, jeg fortæller meget mere om, om lidt) med foredraget:
”Første hjælp til immunforsvaret – tips, info og opskrifter på mad der holder dig og dine børn sunde og raske hele vinteren”
Jeg har inviteret Kitt Tvile fra Familieevolutionen.dk til at komme og fortælle om hvilke råvarer der booster vores immunforsvar og jeg vil sørge for at du får opskrifter med hjem så det er nemt at gå hjem og implementere de måske nye råvarer.
Den allerførste Food-lounge: ”Første hjælp til immunforsvaret” løber af stablen onsdag d. 7. oktober kl. 17.15 i Huset, Jagtvej 111C, 2200 Kbh. N. Entré: 100kr. Tilmelding er nødvendig, så tilmeld dig på mad@food-delicious.dk
Fortæl gerne videre om Food-lounge til alle de børnefamilier du kender :-)

Kommer du? :-)